E&T CATERING

By Jan Evers & Niels Teunissen

Over ons

Wij zijn Niels Teunissen en Jan Evers. In 2013 kwamen we samen bij Puuur in Gemert, waar Niels als chef en Jan als sous-chef werkte. We hebben daar met veel plezier samengewerkt tot 2018. Daarna begon Jan zijn eigen onderneming, Villa het Bascour, terwijl Niels als chef actief bleef.
Beiden hebben we de koksopleiding in Cuijk afgerond en waardevolle ervaring opgedaan in alle lagen van de keuken – van bistro tot sterrenzaak. In 2025 kruisten onze paden opnieuw en zetten we onze samenwerking voort in de vorm van E&T Catering.
Met E&T Catering combineren we onze ervaring, passie en creativiteit om van elke gelegenheid iets bijzonders te maken.

E&T Catering verzorgt culinaire creaties die jouw feest of evenement naar een hoger niveau tillen. Onze gerechten worden met zorg en passie bereid, volledig afgestemd op jouw persoonlijke wensen.

Barbecue

Het liefst serveren we bij onze BBQ "family style": grote schalen met huisgemaakte salades, mooie stukken vlees en vis, en heerlijke groenten die midden op tafel worden gezet — want sharing is caring. Vanaf 25 personen

Hapjes/Bites

Wij serveren talloze verschillende hapjes — van een stokbroodje met brie tot een luxe brioche met gerookte paling en foie gras, van gamba’s in knoflookboter tot gegrilde coquilles met beurre noisette, en van een rundvleesbitterbal tot huisgemaakte kroketjes van hazenpeper. Vanaf 35 tot 500 personen

Walking Diner

Wij verzorgen ook walking diners voor uw feest of bedrijfsborrel. Geniet van 4 tot 10 zorgvuldig samengestelde gangen, rondgebracht of rechtstreeks afgehaald vanuit onze keuken. Vanaf 25 personen tot 150 personen

Bruiloft

Bij E&T verzorgen we al het eten voor uw bruiloft. Van een intiem diner met familie na de ceremonie, tot creatieve hapjes tijdens het feest en afsluiters zoals verse pizza’s of broodjes hamburgers. Wij nemen alle zorgen uit handen en zorgen ervoor dat het een onvergetelijke dag wordt.

Bedrijfsfeest

Of het nu gaat om een jubileum, een borrel ter afsluiting van een succesvol project, een kerst- of nieuwjaarsborrel, wij maken van elk bedrijfsfeest een onvergetelijke ervaring. Van smaakvolle hapjes tot walking diners, wij regelen het allemaal. Neem contact met ons op en wij stellen graag een passende offerte voor u op. Van 20 tot 500 personen

Private Dining

Beleef een exclusieve culinaire ervaring met E&T Catering bij jou thuis of op locatie. Wij verzorgen een volledig diner, afgestemd op jouw wensen – van een diner met vrienden tot een gezellige avond met familie.
Onze gerechten worden met zorg en aandacht bereid. Niets is te gek – van een verfijnd 4-gangendiner tot een uitgebreide 10-gangenproeverij, waarbij we ook bijpassend wijn- of drankarrangement. kunnen serveren voor een complete avond.
Zo geniet jij samen met je gasten van restaurantkwaliteit, maar dan in een persoonlijke en ontspannen setting.

Villa het Bascour

Beleef een exclusief diner op onze eigen prachtige locatie: Villa het Bascour.
Van maandag tot en met donderdag kun je gebruikmaken van deze mooie, sfeervolle en landelijke locatie. Denk hierbij aan een 4-, 5- of 6-gangendiner, geserveerd onder begeleiding van een bijpassend wijn- of drankarrangement.

Onze private-diningervaring is perfect voor gezelschappen vanaf 12 tot maximaal 20 personen, zodat je in een intieme en ontspannen sfeer optimaal van elkaar kunt genieten.

Villa het Bascour biedt daarnaast ook een overnachtingsmogelijkheid met acht luxe tweepersoonskamers, alle uitgerust met een eigen badkamer.

Voor meer informatie over de accommodatie kijkt u op www.hetbascour.nl.

Eigen runderen

Het rundvlees dat wij gebruiken voor onze catering komt voornamelijk van onze eigen grasgevoerde runderen, die grazen achter onze private-dininglocatie Villa het Bascour. Op dit moment lopen er kruisingen van Belgische blauw, Wagyu, en Red Devon rond.

Wild

Sinds 2019 is Jan actief als jager, een passie die hij dicht bij huis uitoefent. Het wild dat hij duurzaam en met respect voor de natuur oogst word seizoensgebonden gebruikt in onze menu's. Ook verteld hij zijn gasten hier graag meer over. Bij E&T verwerken we het wild tot smaakvolle gerechten: van huisgerookte eendenborst en verfijnde ganzenpastrami tot kroketjes van hazenpeper. Ook ree en wildzwijn vinden regelmatig hun weg naar het menu — altijd biologisch, eerlijk en vol karakter.

Moestuin

We beschikken over een grote moestuin waar we regelmatig onze groenten oogsten, zoals bonen, sla, wortel, knolselderij, maar ook pastinaken en rode biet. In de winter oogsten we prei, spruiten en boerenkool. Uiteraard is ons aanbod seizoensgebonden, en passen we onze menu’s hier graag op aan.